Сегодня на сайте продается 492484 книг

Top.Mail.Ru
Самый широкий выбор книг для жителей Германии и всей Европы.

       войти     регистрация

корзина
 

тел: +49 (0)231 1772417   

Сайт использует файлы куки (cookie). Они нужны для авторизации на сайте.   Подробнее...       
OK

Развлечения и отдых

Гигиена питания. Микробиологические, химические, физические факторы риска. Учебник для вузов

Позняковский Валерий Михайлович, Коськина Елена Владимировна, Брюханова Галина Дмитриевна

Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по научным основам гигиены в нашей стране и за рубежом, созданию в России государственной системы санитарно-эпидемиологического надзора. Рассматриваются факторы риска окружающей среды, загрязнение продовольственного сырья и продуктов питания микроорганизмами, ксенобиотиками и радионуклидами. Представлены гигиеническая характеристика пищевых отравлений и заболеваний микробной и немикробной этиологии, методы контроля и санитарно-эпидемиологические требования к безопасности пищевой продукции. Предназначен для студентов медицинских и технических вузов (специалистов, бакалавров и магистров), в программу обучения которых входят дисциплины, связанные с гигиенической безопасностью питания. Книга представляет практический интерес для научных работников, преподавателей и аспирантов, экспертов, а также широкого круга потребителей.

Изд-во Лань. 2021 г.
412 стр. 70x100 1/16 твердый переплёт
ISBN: 978-5-507-44273-7

1163773
 цена: 141.52 EUR*  в корзину
* Приобретая эту книгу вы получаете gutschein на последующие покупки в нашем магазине.
Если это ваш первый заказ, то размер gutschein за данную книги составит 7.08 EUR,
если же это ваш второй или далее заказ - 14.15 EUR.

Возможно, вас также заинтересуют:

Органическая химия. Учебник для вузов

Нечаев Алексей Петрович, Болотов Владимир Михайлович, Комарова Елена Владимировна

Изд-во Лань, 2024 г., 700 стр. твердый переплёт, ISBN: 978-5-507-48181-1

Физиология питания. Учебник

Позняковский Валерий Михайлович, Дроздова Татьяна Михайловна, Влощинский Павел Евгеньевич

Изд-во Лань, 2021 г., 432 стр. 70x100 1/16 твердый переплёт, ISBN: 978-5-507-45227-9

Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами. Учебное пособие для вузов

Ольховатов Егор Анатольевич, Щербакова Елена Владимировна, Варивода Альбина Алексеевна

Изд-во Лань, 2023 г., 140 стр. твердый переплёт, ISBN: 978-5-507-46125-7

Селекция и семеноводство декоративных культур. Учебник для вузов

Вьюгин Сергей Михайлович, Вьюгина Галина Васильевна

Изд-во Лань, 2023 г., 224 стр. твердый переплёт, ISBN: 978-5-507-45974-2

Гигиена и экология человека. Учебник для ВУЗов

Глиненко Виктор Михайлович, Андреева Елена Евгеньевна, Кожевникова Наталья Григорьевна

Изд-во ГЭОТАР-Медиа, 2023 г., 512 стр. твердый переплёт, ISBN: 978-5-9704-7522-5


А ещё часто покупают:

Новейшая энциклопедия Интернет

Виталий Леонтьев

Горшков Валерий По прозвищу `Ворон`. Закон мести

Валерий Горшков

Сухов Евгений Я - вор в законе: Побег

Евгений Сухов

Горшков Валерий По прозвищу Ворон. Хищники

Валерий Горшков

Фейхтвангер Л. Лион Фейхтвангер. Собрание сочинений в 20 томах. Том 1. Безобразная герцогиня Маргарита Маульташ. Пе

Лион Фейхтвангер







Самые популярные:

Стармор Элис
Энциклопедия многоцветного вязания. Знаменитая коллекция авторских схем Элис Стэрмор. Дополненное и переработанное издание всемирного бестселлера | Стармор Элис

Мартин Брофман
Исцелить можно все

Хайнлайн Роберт Энсон
Достаточно времени для любви, или Жизнь Лазаруса

Вэлс Мартин
Астрология. Большая практическая книга

Ницше Фридрих Вильгельм
Так говорил Заратустра. Главные труды в одном томе

Осипов Алексей Ильич
Бог

Лавкрафт Говард Филлипс
Большое собрание сочинений в одном томе

Пилипишин Константин Викторович
Веды говорят. Основы восточной философии, психологии и культуры. В 2-х томах

Воннегут К.
Полное собрание рассказов

Степанова Наталья Ивановна
Степанова Наталья Ивановна Новая большая книга черной магии

Цысинь Лю
Воспоминания о прошлом Земли. Трилогия

Франсуа Рабле
Гаргантюа и Пантагрюэль (подарочное издание)

Снегов Сергей Александрович
Галактическая одиссея

без автора
Библия. Книги Священного Писания Ветхого и Нового Завета. РПЦ. Полное издание с неканоническими

Шклярский Эдмунд
Белее белого

Десяточка

Юлия Латынина
Иисус. Историческое расследование.

Советуем купить

А. Рябинина
4 группы крови - 4 образа жизни

Е.В. Нарустранг
Kurze Geschichten aus allen Zeiten

Никита Богословский
Что было - то было, и кое-что еще...

Уинстон Грэм
Широко закрытые глаза

Е.Т. Горецкая, В.Д. Онипко
Пища, которая лечит