В книге изложены технологические процессы производства яиц на промышленной основе, включая особенности получения яйцепродуктов с заданными свойствами. В рамках учебной программы даются основы яичной продуктивности, качества инкубационных и пищевых яиц, нормативы по выращиванию и содержанию яичных кур и перепелов, рекомендации по селекции и кормлению, применению современного технологического оборудования для яичного птицеводства.
Для студентов высших учебных заведений по направлению подготовки "Зоотехния" (уровень образования-бакалавриат и магистратура)
Изд-во Лань. 2022 г.
272 стр. твердый переплёт ISBN: 978-5-507-47843-9
1211046
цена: 87.56 EUR*
* Приобретая эту книгу вы получаете gutschein на последующие покупки в нашем магазине.
Если это ваш первый заказ, то размер gutschein за данную книги составит 4.38 EUR,
если же это ваш второй или далее заказ - 8.76 EUR.
