Сегодня на сайте продается 497511 книг

Top.Mail.Ru
Самый широкий выбор книг для жителей Германии и всей Европы.

       войти     регистрация

корзина
 

тел: +49 (0)231 1772417   

Сайт использует файлы куки (cookie). Они нужны для авторизации на сайте.   Подробнее...       
OK

Развлечения и отдых

Витаминоподобные вещества и каротиноиды как ингредиенты специализированных пищевых продуктов

без автора

В монографии рассматриваются проблемы использования витаминоподоб-ных веществ и каротиноидов в качестве ингредиентов специализированных пище-вых продуктов. В каждой главе описаны пищевые продукты — источники коэнзи-ма Q, карнитина, таурина, ?-каротина, лютеина, ликопина и куркумина в рационе, представлены данные о их фактическом поступлении с пищей, уделено внимание группам риска развития дефицита этих микронутриентов вследствие нарушений эндогенного синтеза и/или недостаточного потребления с пищей. Проведено сопо-ставление разрешенных доз витаминоподобных веществ при применении в составе БАД к пище и специализированных пищевых продуктах с дозами, обеспечиваю-щими клиническую эффективность при некоторых заболеваниях. Приведены ре-зультаты использования витаминоподобных соединений только в питании людей. Книга представляет интерес для студентов, аспирантов, врачей, диетологов, специалистов в области питания, технологов пищевой промышленности, а также будет полезна всем, кто ведет здоровый образ жизни и придерживается принципов здорового питания.

Изд-во Лань. 2024 г.
ISBN: 978-5-507-48570-3

1255209
 цена: 47.48 EUR*  в корзину
* Приобретая эту книгу вы получаете gutschein на последующие покупки в нашем магазине.
Если это ваш первый заказ, то размер gutschein за данную книги составит 2.37 EUR,
если же это ваш второй или далее заказ - 4.75 EUR.

Возможно, вас также заинтересуют:

Санитарная микробиология пищевых продуктов. Учебное пособие для СПО

Колычев Николай Матвеевич, Госманов Рауис Госманович, Кабиров Галимзян Фазылзянович

Изд-во Лань, 2022 г., 560 стр. 84x108 1/32 твердый переплёт, ISBN: 978-5-507-48387-7

Основы технического регулирования качества пищевых продуктов. Стандартизация, метрология. СПО

Рензяева Тамара Владимировна

Изд-во Лань, 2020 г., 360 стр. 60x90 1/16 твердый переплёт, ISBN: 978-5-507-46053-3

Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов на продовольственных рынках. Радиационный контр.

Гертман Александр Михайлович, Кузьмина Лидия Николаевна, Колобкова Нина Михайловна

Изд-во Лань, 2022 г., 200 стр. , ISBN: 978-5-8114-9869-7

Рязанова О.А., Николаева М.А., Евдо Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животн

Рязанова О.А., Николаева М.А., Евдокимова О.В., По

Изд-во Лань, 2020 г., 288стр.&200x130x7 мм&Твердый переплет, ISBN: 978-5-8114-6498-2


А ещё часто покупают:

Новейшая энциклопедия Интернет

Виталий Леонтьев

Горшков Валерий По прозвищу `Ворон`. Закон мести

Валерий Горшков

Сухов Евгений Я - вор в законе: Побег

Евгений Сухов

Горшков Валерий По прозвищу Ворон. Хищники

Валерий Горшков

Фейхтвангер Л. Лион Фейхтвангер. Собрание сочинений в 20 томах. Том 1. Безобразная герцогиня Маргарита Маульташ. Пе

Лион Фейхтвангер







Самые популярные:

Мартин Брофман
Исцелить можно все

Тургенев Иван Сергеевич
Отцы и дети. Дворянское гнездо. Записки охотника

Вэлс Мартин
Астрология. Большая практическая книга

Перельман Яков Исидорович
Занимательная наука. Физика. Механика. Астрономия

Гримм Якоб и Вильгельм
Настоящие сказки братьев Гримм. Полное собрание в одном томе

Ницше Фридрих Вильгельм
Так говорил Заратустра. Главные труды в одном томе

Афанасьев Александр Николаевич, Глинка Григорий Андреевич
Волхвы, колдуны, упыри в религии древних славян

Осипов Алексей Ильич
Бог

Обручев Владимир Афанасьевич
Плутония

Лавкрафт Говард Филлипс
Большое собрание сочинений в одном томе

Пропп Владимир Яковлевич
Морфология волшебной сказки. Исторические корни волшебной сказки

Пилипишин Константин Викторович
Веды говорят. Основы восточной философии, психологии и культуры. В 2-х томах

без автора
Библия в современном русском переводе

Ливаро Домиан
Хиромантия. Top Masters. Как по руке узнать все о человеке и предсказать его судьбу

Воннегут К.
Полное собрание рассказов

Десяточка

Юлия Латынина
Иисус. Историческое расследование.

Советуем купить

А. Рябинина
4 группы крови - 4 образа жизни

Е.В. Нарустранг
Kurze Geschichten aus allen Zeiten

Никита Богословский
Что было - то было, и кое-что еще...

Уинстон Грэм
Широко закрытые глаза

Е.Т. Горецкая, В.Д. Онипко
Пища, которая лечит