Заповедник Сергей Довлатов

"Читать его легко. Он как бы не требует к себе внимания, не настаивает на своих умозаключениях или наблюдениях над человеческой природой, не навязывает себя читателю. Я проглатывал его книги в среднем за три-четыре часа непрерывного чтения: потому что именно от этой ненавязчивости его тона трудно было оторваться." Иосиф Бродский 
подробнее>>

Чудеса выпечки

Книга содержит 552 рецепта приготовления выпечки изделий в разных странах. Рецепты изделий даны по их видам: пироги и булки, торты и пирожные, печенье и пряники и т.д. Каждый рецепт содержит нормы продуктов, необходимые для приготовления изделий, и способего выпечки. Указан в рецепте и вид теста, из которого изделие выпекается. В начале книги рассказывается, как приготовить тот или иной вид теста, начинки, крема и т. д.  
подробнее>>

Лучшие рецепты для домашнего консервирования

В книге приводятся рецепты для домашнего консервирования фруктов, ягод, овощей и грибов. В ней также описываются самые разные способы замораживания и сушки различных продуктов, изготовления колбас, копчения мяса и птицы, соления и вяления рыбы. Для широкого круга читателей.  
подробнее>>

Лучшие рецепты блюд быстрого приготовления

Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно проголодались и не хотите ждать, - неоценимым помощником вам станет эта книга. В ней приводятся рецепты самых разных блюд, которые вкусны, полезны и не требуют длительного приготовления.  
подробнее>>

Рыба и морепродукты

Более 40 простых и проверенных рецептов.

Знаменитые популярные блюда из всех уголков мира.

Изысканные рецепты для шашлыков, блюда для будней и праздников.

Советы по сервировке и приготовлению.

Варианты замены одних продуктов другими.

Каждый рецепт сопровождается большой фотографией.  
подробнее>>

Домашнее консервирование

В предлагаемой вашему вниманию книге популярно, доступно и достаточно подробно изложены основы и приемы консервирования овощей и грибов в домашних условиях. Приведены способы приготовления консервов, маринадов, солений, а также способы сушки и заморозки овощей и грибов. Книга предназначена для всех, кто интересуется заготовкой впрок ив домашних условиях овощей, грибов и зелени, а также приготовлением полезных и вкусных блюд.  
подробнее>>